La Melaza es una opción de edulcorante, ya que proporciona nutrientes como hidratos de carbono para la producción de energía, vitamina B6 y minerales como el magnesio, calcio, cobre, hierro y potasio. En cuanto más oscura es la melaza de caña, más nutrientes tiene.
La Melaza tiene tantas propiedades beneficiosas que se utiliza para aliviar muchas dolencias en el organismo, tales como: mejora el síndrome de fatiga crónica.
Mejora los estados de depresión, ya que mejora el estado de ánimo.
Mejora la ansiedad y nerviosismo.
