Beneficios: No contienen glúten por lo que son aptos para celíacos. El contenido de proteínas que tiene el arroz es superior al de otros cereales. Contiene los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano ( aquellos que el organismo no puede sintetizar y deben ser aportados para fabricar proteínas más complejas que realizan múltiples funciones en el organismo ) y es una fuente importante de minerales y vitaminas.
Usos / Preparación: Cocción: hidratar 20 min en agua tibia, cocinar 7 u 8 min en agua hirviendo, colar y condimentar a gusto.
Valor Nutricional: Valor Energético: 278 kcal=1167 kj; Carbohidratos: 60 g; Proteínas: 5 g; Grasas Totales: 2 g; Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 4 g; Sodio: 25 mg; Porción: 80 gr.
